fix bar
fix bar
fix bar
fix bar
fix bar
fix bar

September

image

September

  • 28-08-2020

Så er jammen meg agust snart over, og hvilken flott måned dette har
vært. De nye barna ser ut til å trives godt, og jeg har ikke hørt noe
annet enn at de fleste spiser godt. T.o.m varmmaten går ned på høykant.

Gauselbakken
barnehage er en 5 om dagen barnehage. Dette innebærer at vi skal
inspirere og motivere alle til å spise mer frukt og grønt i tråd med
myndighetenes anbefalinger. Grønnsaker og bær er gode kilder til flere
vitaminer og mineraler, og er ved siden av kornprodukter de viktigste
kildene til fiber i kostholdet. se www.frukt.no/barnehage for mer
informasjon. Barn og voksne bør spise minst fem porsjoner grønnsaker,
frukt eller bær om dagen, hvorav minst halvparten bør være grønnsaker. I
barnehagen får barna tilbud om grønnsaker eller frukt til hvert måltid.

Nytt
av året er at vi skal ha månedens frukt og grønt. Her er tanken at
vi skal sette søkelys på en grønnsak og en frukt som går igjen hele
måneden, og da er det viktig at barna er med å smaker.Gjerne oppmuntre
dem hjemme også :-) Vi skal reflektere over : hva smaker
grønnsaken/frukten? Surt, salt søtt? Smaker den anderledes når den er
kokt eller stekt i forhold til rå, eller hva med når det er laget suppe
av den?? Målet er at flest barn smaker på de forskjellige grønnsakene, i
de forskjellige formene de blir laget, for å oppleve hvordan en
grønnsak kan smake forskjellig. Grønnsaken og frukten vil bli servert
minst en gang i uken, ofte flere, det kommer alt ann på :-) Vi vil også
lage litt mer "snacks" . som is, mos, chips o.l enn vanlig i barnehagen.
Dette fordi vi vil spre kunnskap om at frukt og grønt kan lages på
forskjellige måter. Alle barna vil få med seg en del matriell hjem, bla
bøkene om Mons og Mona. Flere kjenner til disse  fra før. I tillegg har
hver avdeling fått en del materiell som skal henges opp på vegger og
skap. Dette blir gøy :-) Har du tips og råd, eller spesielle
oppskrifter, så ta kontakt med undertegnede.

I september er de utvalgte grønnsakene brokkoli og brokkolini og frukten er eple. Brokkolien kjenner dere til, men brokkolini kan for noen være en ukjent grønnsak, da den er ganske ny på det norske kjøkkenet. Brokkolini
er ensupergrønnsak. den er ern krysning mellom brokkoliog og en
asiatisk grønnsak med navn gai lan. Den er full av sødme, smak og
næringsstoffer, og den smaker søtere enn sin "storebror" brokkolien.

Menyen fremover vil bli:

Uke 36: Tirsdag : Bolognese suppe, fredag; Laks med poteter, saus, gulrot og brokkolini

Uke 37: Tirsdag: Brokkolisuppe, fredag; Brokkoligrateng

Uke 38: Tirsdag: Red curry suppe, fredag; Kylling med brokkolisalat

Uke 39: Tirsdag: Blomkål og brokkolisuppe, fredag; lasagne med salat

Uke 40: Tirsdag; Eplesuppe.

Uke 40 feirer vi epledagen på tirsdagen. Vi skal i løpet av måneden også prøve å lage eplemos , og kansje også eplechips :-)


Hilsen Merethe kokk :-)